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    绿辣椒这样做太香了,开胃下饭,太过瘾了

    信息发布者:风飞然
    2019-07-09 16:47:37    浏览:0    回复:0    点赞:0

    相信大家都吃过辣椒,特别是青辣椒,在中国人的菜谱里绝对少不了这样一种调味品。但是青辣椒绝对不仅仅只是一种调味料,相信很多人都低估了青辣椒的营养价值。


    每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富,夏季是青椒丰收的季节,我们可不要错过哦!


    哈妹分享大家一道青椒的新吃法,擂辣椒炒皮蛋,开胃下饭,做法简单易学,夏季必备的开胃小菜,不要错过哦!喜欢可以收藏哦!



    擂辣椒炒皮蛋




    配料:
    松花蛋2个、五花肉1小块、青辣椒10个、小红辣椒6-8个、大葱1段、大蒜3瓣、姜3片、盐适量、糖适量、鸡精适量、海鲜酱油适量、白胡椒粉适量

    烹饪步骤:

    1.准备好材料


    2.青辣椒红辣椒洗净切圈,松花蛋去壳切成小丁,五花肉、葱姜蒜切末


    3.先炒辣椒,中火起锅干锅放入青红辣椒炒断生


    4.加入适量的盐炒1分钟


    5.再加入油炒匀


    6.起锅倒入容器中备用


    7.锅中剩余的油大火加热


    8.放入葱姜蒜爆香


    9.加入肉末炒断生


    10.再加入松花蛋

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